平均レシート単価は586円のセブンが最多。アイテム数は各社2～3個

まず、コンビニエンスストア大手３社（セブン–イレブン・ローソン・ファミリーマート）の購入状況は、セブン–イレブン<平均レシート単価￥５８６円・レシート１枚あたりの買上点数２．８個>、ファミリーマート<平均レシート単価￥５０２円・レシート１枚あたりの買上点数２．５個>ローソン<平均レシート単価￥５５６円・レシート１枚あたりの買上点数３．０個>となります。

曜日別レシート購入金額は、各社金・土曜がピーク、ローソンは火曜も高い傾向あり

次に、来店曜日別の購入レシート金額割合をみると、セブン–イレブンは<金曜日１４．６％>から、２．１ポイント上昇し<土曜日１６．７％>でピークを迎えます。比較的曜日に限らず、安定して購入されていることがわかります。これはファミリーマートについても同様です。

一方で、ローソンにおいては<木曜１３．０％>から、７．０ポイント上昇し、<金曜日２０．０％>で来店のピークを迎えます。その後<月曜１１．３％>までは下降しますが、再び４．７ポイントの上昇し、<火曜日１６．０％>となり、レシート購入金額の推移に特徴が表れました。

コンビニ主力の「おでん」「揚げ物」が全体の購入金額に占める割合やレシート推移を分析しました。

―冬場じゃない、コンビニおでんは９月と１０月に売れていたー

「おでん」の、レシート購入金額全体に占める割合をみると、セブンイレブンは０．７％、ファミリーマートは０．２％、ローソンは０．１％となります。（各社平均割合）

季節商品のため、他商品よりも割合が小さくなりますが、店頭に並び始める８月～10月に各社TVCMやキャンペーンなどを投下し、それに伴い各社の購入金額も上昇していることがわかります。特にセブン–イレブンは９月（2018年３．３％/2019年３．２％）に跳ね上がっているのが特徴的です。

―揚げ物は各社一定シェアあり。ローソンは企画実施時に大きな伸びをみせたー

 

「揚げ物」の、レシート購入金額全体に占める割合をみると、セブンイレブンは２．９％、ファミリーマートは３．３％、ローソンは３．５％となり（各社平均割合）、3社に大きな差はありませんでした。

各社購入金額のピークは、セブン–イレブンは４月（４．７％）、ファミリーマートは３月（５．９％）となります。ローソは８月（６．０％）に大きな伸びをみせ、背景を調べるとdポイントカード会員先着６０万名に、Lチキが１個無料でもらえるキャンペーンが実施されていため、その影響が考えられます。

また、ファミリーマート（５．１％））は１２月にも伸びがあり、主力のファミチキなどの商品が、クリスマスパーティを盛り上げるフードメニューとして選ばれていたことが予想されます。